枸　杞

　　天下黃河富寧夏、中寧枸杞甲天下。

　　中寧枸杞，舉世聞名。

　　六月杞園樹樹紅，寧安藥果擅寰中。一枚枚小小的紅果實，映照著半個多世紀(jì)以來，中寧特色種植產(chǎn)業(yè)的欣欣向榮。

　　中寧，是枸杞發(fā)源地。

　　黃河水與清水河的融合滋養(yǎng)，采日月之精華，取天地之靈氣的中寧枸杞注定與眾不同——色鮮、皮薄、肉厚、籽少、甜中微苦，品質(zhì)優(yōu)良。

　　是被載入新中國藥典的枸杞品種，國家醫(yī)藥管理局將寧夏定為全國的藥用枸杞產(chǎn)地，列入全國十大藥材生產(chǎn)基地之一。

金絲小棗

　　金絲小棗，以其優(yōu)異的品質(zhì)和豐富的營養(yǎng)聞名于世。

　　掰開半干的紅棗,可清晰地看到粘連果肉的縷縷金黃色糖絲,拉伸延長二三寸而不斷,故名“金絲小棗”。

　　金絲小棗肉厚核小，營養(yǎng)價值很高。

　　維生素含量極高，干棗肉含糖量達76%-80%,肉質(zhì)細(xì)膩鮮甜,制干率達55%。果皮薄而堅韌，耐貯存。

　　中寧縣是金絲棗的主產(chǎn)地，石空棗園等鄉(xiāng)鎮(zhèn)有大量栽培種植。